Le foglie di zucchina diventano bianche quando la pianta è infettata da un fungo chiamato oidio. L'oidio è comune nella zucca e in altre verdure, specialmente nella tarda estate.
La muffa polverosa richiede la diffusione di un ospite dal vivo. Il fungo appare dapprima come piccole macchie bianche sulle foglie, quindi si diffonde nella parte inferiore delle foglie verso il gambo e talvolta verso i fiori. Cresce riproducendo spore, che sono la sostanza bianca polverosa che è visibile sulla pianta. La muffa polverosa colpisce spesso la pianta verso la fine della stagione di crescita e un caso delicato non lo uccide. È possibile raccogliere le foglie bianche dalla pianta; le zucchine sono ancora commestibili. Un'infestazione più grave può ridurre la resa del raccolto e causare la perdita di sapore del frutto.
L'oidio è controllato usando uno spray fatto in casa di bicarbonato e acqua o usando un insetticida. Se il caso è grave, è meglio consultare un professionista o un centro di giardinaggio. La migliore soluzione per l'oidio è prevenirla. È importante mantenere le piante sane, ben irrigate e non sovraffollate. Molte varietà di piante sono resistenti alla malattia.
