Alcune spose portano i bouquet come simbolo di felicità, altri li gettano per distrarre la folla, e altri li vedono come un'abitudine di migliorare l'atmosfera della cerimonia di nozze. In alcuni paesi, le spose portano mazzi di fiori e li lanciano alle sue damigelle. Si ritiene che chiunque catturi il bouquet sia la prossima sposa. Ci sono molte ragioni, tra cui una storia di tradizione, che le spose portano i mazzi di fiori.
La tradizione di portare mazzi di fiori può essere fatta risalire da secoli. Nell'Antica Roma, le spose portavano o portavano ghirlande di fiori, poiché credevano che i fiori significassero nuovi inizi, fedeltà e speranza di fertilità. Secondo Howstuffworks, le spose nel Medioevo portavano l'aglio e l'aneto invece dei fiori. Si credeva che queste erbe e spezie profumate potessero allontanare il male, la cattiva salute e la sfortuna, e le persone si tenevano le spezie e le erbe davanti alla bocca e al naso nel disperato tentativo di evitare la pandemia e sopravvivere.
Nell'epoca vittoriana, gli innamorati spesso inviavano fiori diversi per esprimere il loro amore. Ogni fiore aveva un significato diverso e lo scambio di fiori divenne presto popolare ed era legato all'amore romantico. I fiori sono diventati una parte delle cerimonie di nozze a causa di questa associazione romantica.
