Il miglior sgrassatore da cucina è uno che funziona su tutte le superfici, compresi piani di lavoro, armadi, lavandini, piani cottura e superfici di elettrodomestici. I detergenti multiuso commerciali, come Lysol, realizzati da Reckitt Benckiser LLC o Pine Sol, prodotti da The Clorox Company, funzionano bene per la pulizia quotidiana della cucina.
Questi prodotti combinano agenti sgrassanti, disinfettanti e profumi, risparmiando tempo e denaro ai consumatori. Uno sgrassante per servizio pesante, come Lestoil, un altro prodotto Clorox, può essere più efficace per rimuovere residui grassi che si sono accumulati nel tempo. La migliore soluzione naturale è l'aceto, che elimina il grasso senza esposizione a sostanze chimiche dannose.
Le superfici della cucina in marmo, granito e altre pietre naturali non possono essere pulite con la maggior parte dei detergenti commerciali o con detergenti acidi naturali, come l'aceto o il succo di limone. Seguire le raccomandazioni del produttore relative ai prodotti per la pulizia di queste superfici.
