La combustione dell'etanolo si verifica quando c'è una reazione di etanolo con l'ossigeno. C'è un rilascio significativo di energia mentre si verifica questa reazione.
Per l'etanolo e l'ossigeno per sperimentare la combustione, le temperature devono essere ad un livello elevato. Quando reagiscono con l'ossigeno, i prodotti sono acqua e anidride carbonica. Durante la combustione, gli scienziati osservano che la fiamma dell'etanolo non è luminosa e di colore blu pallido. Gli scienziati possono usare l'etanolo per aumentare la temperatura dell'acqua. Quando osservi 90 grammi di acqua, l'etanolo è in grado di misurare la temperatura di 68 gradi Fahrenheit e portarlo a 212 F finché tutto il calore si concentra sull'acqua.