Alcuni prodotti per la casa che contengono acido acetico includono sigillanti, detergenti per vetri contenenti aceto, alcune marche di liquidi per stoviglie e smacchiatori per muffa. Il prodotto domestico più comune che contiene acido acetico è l'aceto, prodotto dalla fermentazione di frutta o altri prodotti che contengono zucchero.
L'acido acetico è conosciuto con molti altri nomi, tra cui acido acetico glaciale, acido etanoico e acido dell'aceto. Un modo per produrre acido acetico è quello di esporre l'etanolo all'aria. In un breve periodo di tempo, l'etanolo viene convertito in acido etanoico da alcuni tipi di batteri. I batteri creano acido acetico convertendo gli zuccheri in una sostanza fermentata. L'acido acetico può anche essere prodotto distillando il legno. L'acido acetico creato dalla distillazione del legno è spesso usato per scopi industriali o manifatturieri, come nella produzione di colla.
L'aceto bianco contiene in genere almeno il 4% di acido acetico per volume, mentre altri aceti possono contenere fino al 6% di acido acetico in volume. Sebbene l'acido acetico sotto forma di aceto sia spesso utilizzato in casa per conservare gli alimenti, aggiungendo una spiccata acidità agli alimenti e detergendo il grasso o inibendo la crescita batterica, l'acido acetico viene anche usato per trattare alcuni disturbi, come le infezioni dell'orecchio esterno. p>
