Le popolari storie popolari americane sono le storie del cavaliere senza testa, di Babe il Bue Blu e del Diavolo di Jersey. Ognuno di questi racconti proviene da una specifica regione degli Stati Uniti, ma ora è ampiamente conosciuto in tutto il paese.
La storia di Headless Horseman si svolge a Tarrytown, New York. Racconta di un olandese che camminava a casa una notte da una taverna locale e che doveva passare attraverso Sleepy Hollow lungo la strada. L'uomo vede il Cavaliere senza testa, che indossa un'uniforme da comandante di iuta e cavalca un grosso cavallo, si alza da terra nel cimitero di Sleepy Hollow. Questo racconto popolare è l'ispirazione per "The Legend of Sleepy Hollow" di Washington Irving.
Babe the Blue Ox è una parte ben nota dei racconti di Paul Bunyan e proviene dal Minnesota. La storia racconta come Paul Bunyan venne a trovare il piccolo bue, tinto di blu dalla gelida neve, e sollevò Blue nel suo campo di disboscamento. Il bue cresce in proporzioni enormi, mangiando una tonnellata di grano per pranzo e avendo corna così grandi che ci vuole un omicidio di corvi per un giorno intero per volare da uno all'altro.
La leggenda del Jersey Devil racconta la storia della tredicesima bambina maledetta di Mother Leeds. Alla nascita, il bambino sano si trasforma in un enorme mostro con la testa di un cavallo, il corpo di un serpente e le ali come un pipistrello. Dopo aver terrorizzato i presenti alla sua nascita, la creatura vola fuori dal camino e scompare. Molti credono che la creatura viva ancora tra i pini del New Jersey.
