Secondo WebMD, alcuni degli incidenti in cucina più comuni includono tagli e ustioni. I coltelli che non vengono manipolati, usati o conservati correttamente possono causare tagli pericolosi sia agli adulti che ai bambini, e piani cottura caldi il cibo può causare gravi ustioni.
I coltelli possono causare tagli durante l'uso e durante il lavaggio. Anche i coltelli che vengono memorizzati in modo improprio possono causare tagli. Anche le ustioni derivanti dalla manipolazione di cibi caldi, dal contatto con pentole calde o bruciatori e da fuochi della cucina possono essere abbastanza seri. L'adeguata sicurezza in cucina e l'utilizzo corretto delle tecniche di conservazione e conservazione possono ridurre l'incidenza degli incidenti con i coltelli, mentre l'uso di presine e l'uso di un estintore nelle vicinanze possono ridurre il rischio di incidenti causati da ustioni.
