Gli alberi di pesca sono disponibili in due tipi: pietra calcarea e pietra da taglio. Mentre la Georgia è considerata lo stato della pesca, il primo pescheto è stato effettivamente stabilito nello stato della Florida nel 1565.
Gli alberi di pesco richiedono un raggio di sole sufficiente per prosperare e come un terreno sabbioso profondo che va dal terriccio al terriccio argilloso con un buon drenaggio. Lo scarso drenaggio è una causa comune della mancata crescita del pesco.
Il terreno dovrebbe avere un pH di circa 6,5 per una crescita ottimale. Quando si pianta un albero di pesco, il terreno deve essere privo di ciuffi e rocce, poiché le radici dell'albero possono estendersi fino a 3 piedi nel terreno. Il buco di impianto dovrebbe essere abbastanza grande da consentire la diffusione delle radici. Immergere completamente il terreno prima di piantare.
Gli alberi di pesco fioriscono all'inizio della primavera. Gli alberi sono considerati pieni quando raggiungono un'altezza di 8 piedi e sono circa 16 piedi intorno. Sono disponibili anche peschi semi nani che possono essere coltivati in piccoli giardini. Prendono circa tre anni per produrre frutta, a differenza delle loro più grandi controparti, che portano frutto il primo anno.
Gli alberi di pesco erano originariamente coltivati in Cina intorno al 2000 aC. A partire dal 2015, la California produce la maggior parte delle pesche negli Stati Uniti e ha il maggior numero di alberi di pesca di qualsiasi stato; circa il 65 percento del numero totale di alberi.
