Alcuni tipi di pesci sono squali, razze, lamprede, pesci gatto, polmoni, aringhe, tonni, pesci palla, coelecanth e ghiozzi. Altri tipi includono pesci angelo, tetra, gorami, ciclidi, guppy e pesci rossi. Ognuno di questi si riferisce a tipi generali di pesci e ogni tipo può includere molte specie o varietà distinte.
Ci sono oltre 27.000 diverse specie riconosciute di pesci nel mondo, che li rende i vertebrati più diversi sul pianeta. Ad esempio, i condritti comprendono squali e razze; l'intera classe è composta da circa 800 specie distinte, tra cui squali tigre, squali nutrice, squali volpe, grandi squali bianchi e squali martello. Anche la più grande specie di pesci del mondo, lo squalo balena, appartiene a questa classe. Questa classe di pesci è distinta per avere scheletri cartilaginei.
La stragrande maggioranza delle specie ittiche appartiene agli osteitti e comprende il 95% di tutte le specie ittiche. Le specie ittiche di questa classe sono anche conosciute come pesci ossei, riferendosi ai loro scheletri, che sono fatti di ossa invece che di cartilagine. La più abbondante specie di pesce al mondo è l'aringa atlantica.
Pesci come pesci angelo, tetra, ciclidi, guppy e pesci rossi, tutti pesci d'acqua dolce, sono animali domestici noti per i loro colori vivaci.