I principali prodotti in Texas sono colture agricole, tra cui bestiame come bovini da carne, vitelli e giovani polli da carne; cotone, serra e prodotti per l'infanzia sono anche i migliori in termini di quantità di entrate generate. Uova di pollo, maiali, tacchini, agnello, ovini e prodotti caseari sono vitalità importanti per l'economia del Texas.
Il Texas è il più grande produttore di mohair derivato da capre angora, ed è anche il più grande produttore di pecore tra tutti gli stati. Il raccolto più prezioso del Texas è il cotone; questo stabilimento rappresenta il 9% delle vendite agricole totali dello stato e rappresenta il 29% delle entrate nazionali del cotone. A partire dal 2014, il Texas è al terzo posto tra tutti gli stati quando si tratta di produzione di fieno e si posiziona al secondo posto nella produzione di grano di sorgo.
