I pastori cechi sono in genere conosciuti per il loro temperamento, intelligenza, energia e guida. La razza pastore ceca proviene dalla linea di lavoro tedesca dei pastori tedeschi ed è stata allevata per produrre cani da lavoro. Hanno una naturale tendenza ad essere protettivi e obbedienti, e sono anche ottimi tracker. Questi cani eccellono come cani militari o di polizia e servono come cani da assistenza.
Il pastore ceco è spesso cauto con gli estranei, esibendo una postura difensiva quando si avvicina. Questi cani maturano più lentamente di quelli di altre linee di pastori, ma la loro spinta lavorativa è inerente alla nascita. I pastori cechi, come la maggior parte dei pastori tedeschi, hanno un'intelligenza che facilita l'allenamento. Il temperamento equo del pastore ceco non significa che non sia capace di rabbia; quando è minacciato o in modalità di protezione, un pastore ceco può essere piuttosto pericoloso, con attacchi forti e agili che possono stordire un avversario.
Il colore dei pastori cechi varia, con i colori comuni nero e marrone, nero e rosso, nero o nero. Fanno ottimi cani di famiglia e si comportano bene con i bambini. I loro alti livelli di energia richiedono molta attività. Un'attività esterna regolare, come camminare o correre, è un ottimo modo per liberare la propria energia e prevenire comportamenti indesiderati o distruttivi in casa.