Le caratteristiche dei cani di razza mista sono spesso imprevedibili, in quanto possono ereditare un'ampia varietà di possibili tratti dalle loro razze genitoriali. Sia il pastore tedesco che il shar-pei sono cani di grossa taglia con il buio , occhi a forma di mandorla e punture a forbice, a indicare che è probabile che i loro figli ereditino queste caratteristiche. Inoltre, entrambe le razze sono descritte come intelligenti, coraggiose e calme.
Il shar-pei e il pastore tedesco sono anche facilmente allevabili e fanno ottimi cani da lavoro. La personalità protettiva del pastore tedesco e dello shar-pei li rende ideali come guardiani o cani da guardia.
Lo shar-pei è noto per la sua muscolatura e per la pelle sciolta e pesantemente rugosa. È una razza forse più vecchia di 2000 anni ed è stata usata in Cina per pastorizia, caccia e persino combattimenti, poiché la sua pelle flaccida rendeva difficile agli altri cani afferrarla per i denti. Le rughe dello shar-pei, insieme alla sua bocca nera, lo rendevano popolare nel folklore cinese per la sua capacità percepita di allontanare gli spiriti maligni. La popolazione di shar-peis crollò drasticamente durante la rivoluzione comunista cinese. Negli anni '70, il shar-pei fu salvato dall'estinzione in parte a causa di un uomo d'affari di Hong Kong di nome Matgo Law, che rivitalizzò la razza ammassando un certo numero di individui e allevandoli. Il conseguente aumento di numeri ha anche introdotto un aumento di popolarità in tutto il mondo per il cane.
