Il gioco di carte Mani e Piedi segue una serie specifica di regole che include la riproduzione sia di una pila di carte "a mano" sia di una pila di carte "a piedi". Una volta usata la pila delle mani, entra in gioco la pedana. Lo scopo del gioco è di usare tutte le carte in configurazioni chiamate "combinazioni".
Questo gioco è più comunemente giocato in due squadre di due giocatori. Ogni giocatore riceve un intero mazzo di carte mescolate. Un membro di una squadra distribuisce 11 carte a ciascun giocatore. Queste 11 carte sono conosciute come la pila delle mani. L'altro membro della squadra poi distribuisce altre 11 carte dal suo mazzo. Queste 11 carte sono conosciute come la pila dei piedi. Da lì, la distribuzione si sposta in senso orario.
Le carte nelle pile mano-e-piede vengono utilizzate creando "combinazioni". Una combinazione è composta da tre o sette carte ugualmente classificate. Una volta che tre carte di una combinazione vengono messe giù, entrambi i membri della squadra possono aggiungervi. Una volta che ha sette carte, diventa un "mazzo chiuso". Una "pila rossa" è una combinazione che non contiene jolly. Una "pila nera" è una combinazione che contiene jolly.
Le carte rimanenti sono poste al centro e formano una pila. Le carte dalla pila dei piedi vengono messe da parte fino a quando la pila delle mani è vuota. Ogni giocatore, a partire dal mazziere originale, pesca due carte dal mazzo, cerca di aggiungere carte a una combinazione, quindi scarta una carta in una pila degli scarti.
Ogni partita è lunga quattro round, e in ogni round, aumenta il valore obiettivo per una combinazione. Durante il primo round, la combinazione deve essere di almeno 50 punti. Questo obiettivo aumenta nel round due a 90 o maggiore, quindi a 120 o maggiore e infine a 150 o maggiore per ogni round successivo. I valori delle carte sono i seguenti: Jolly = 50 punti (jolly); deuces = 20 punti (jolly); assi = 20 punti; otto attraverso re = 10 punti; da quattro a sette = cinque punti; rosso tre = meno 300 punti; e nero 3 = meno cinque punti
Il gioco termina quando un compagno ha completato due pile rosse e due pile nere, ha giocato almeno una parte di un turno dal suo mucchio di piedi e ha ricevuto il permesso dal suo compagno di "uscire". Affinché un partner esca, deve combinare tutte le sue carte tranne una e mettere la carta rimanente nella pila degli scarti.