Gli acari del grano, conosciuti anche come acari della farina, sono piccoli insetti bianchi che infestano i cibi della dispensa della cucina come farina e cereali. Possono anche essere trovati all'interno di alimenti secchi immagazzinati come frutta, formaggio e verdure. Gli acari del grano proliferano rapidamente. Una femmina può deporre fino a 800 uova.
Gli acari del grano sono di colore bianco perlaceo o grigio-bianco con zampe bruno-rossastro o giallo pallido. Grandi masse di acari possono assomigliare alla polvere marrone per l'occhio umano a causa del loro colore delle gambe. Gli acari del grano si nutrono di cereali integrali o alimenti a base di cereali e in genere prosperano in un ambiente umido. Durante il loro ciclo vitale di due settimane, gli acari femminili depongono numerose uova sulla superficie del cibo. Dopo la schiusa, gli acari si nutrono di cereali e farine. A causa della loro rapida maturazione negli adulti, gli acari del grano si moltiplicano rapidamente in una grande infestazione, costringendo un certo numero di acari a migrare verso altre aree della cucina in cerca di cibo.
Eliminare un'infestazione da acari della grana in una cucina di casa comporta scartare gli alimenti danneggiati dagli acari e aspirare accuratamente gli armadi e gli scaffali della cucina per sbarazzarsi degli acari rimasti. Insetticidi non sono raccomandati. Prevenite le infestazioni da acari della granella conservando farina, cereali e altri alimenti secchi in contenitori per alimenti ermeticamente chiusi, in vetro, plastica o metallo.
