Le zanzare non hanno denti. Le zanzare mordono con una lunga bocca seghettata e appuntita chiamata proboscide. La proboscide consiste di un tubo che perfora la pelle e succhia il sangue e un altro tubo che pompa la saliva contenente un antidolorifico delicato e un anticoagulante.
Le piaghe che possono essere viste dopo essere state morso da una zanzara sono una reazione allergica alla saliva della zanzara. Solo le zanzare femmine mordono uomini e animali. Possono bere fino a tre volte il loro stesso peso nel sangue. I maschi si nutrono solo di nettare di fiori e succhi vegetali. Le zanzare femmine possono vivere da 5 a 6 mesi, mentre i maschi vivono circa 10 giorni.