I cervi dalla coda bianca possono saltare quasi 8 piedi di altezza e saltare una distanza di 30 piedi. In uno studio dell'Università del Vermont, tutti i cervi si sono facilmente liberati di 6 piedi, la maggior parte dei quali è stata liberata di 7 piedi e la maggior parte non ha provato a saltare oltre un recinto di 8 piedi.
Il cervo occasionale è stato osservato saltare da una staccionata alta due metri e mezzo da un punto morto. I cervi possono anche correre da 35 a 40 miglia all'ora.
Le recinzioni che sono efficaci nel tenere cervi fuori devono essere sia alte che larghe. Una recinzione di 6 piedi inclinata verso l'esterno con un angolo di 45 gradi è spesso efficace. Un'altra opzione efficace è due recinti di 5 piedi disposti a 4 piedi di distanza.