Un cervo maschio di grandi dimensioni viene spesso chiamato cervo e un cervo femmina viene chiamato una cerva. Esistono altri termini che vengono applicati in modo specifico a determinati tipi di cervi.
I giovani cervi sono indicati come fawn e un cervo maschio di dimensioni normali viene definito buck. Quando si vedono i cervi riuniti in un gruppo, questo si chiama branco.
I cervi sono considerati parte della famiglia dei cervidi, che comprende altri animali, come alci, renne e alci. I cervi sono comunemente cacciati perché possono fornire carne e pelliccia, e le loro corna sono considerate preziosi premi di cacciatori ricreativi. I maschi usano comunemente le loro corna per combattere per attirare le femmine, e questo spesso accade durante le stagioni di accoppiamento. I cervi hanno altre caratteristiche interessanti, come le gambe molto lunghe, che permettono loro di correre velocemente e saltare grandi distanze. Sono anche in grado di nuotare bene.
I cervi sono comunemente nati con macchie sulla loro pelliccia che scompaiono nel tempo, un tratto piuttosto raro. Un altro fatto interessante sui cervi è che in appena mezz'ora di nascita, un cerbiatto è in grado di muovere i primi passi.