Una palma da dattero è simile all'aspetto di una palma tradizionale. Ha una base spessa e cresce più sottile mentre si dirama in foglie di palma fibrose e appuntite. Grappoli di datteri crescono all'apice dei rami e del tronco e sono di colore marrone chiaro.
Il tronco della palma da datteri è ruvido e simile a una buccia e si stacca in sezioni ispide fino alla porzione frondosa dell'albero. La palma matura e inizia a produrre date dopo circa otto anni. L'albero può produrre date per oltre 20 anni dopo la maturazione. Queste date sono ad alto contenuto di fibre e zucchero e producono un olio che ha molte applicazioni.
