Un pastore tedesco bicolore è nero con le gambe abbronzate. Le dita dei piedi hanno strisce nere molto sottili chiamate segni a matita. La maggior parte dei pastori tedeschi è una miscela di nero e marrone chiaro, ma i bicolore hanno uno schema distinto da questi cani bicolore che richiedono che la maggior parte del mantello sia di un nero solido.
Il modello standard a due colori su un pastore tedesco è chiamato sella indietro. I cani da sella hanno una grande macchia nera nel mezzo della schiena e una colorazione abbronzatura o rossa altrove. I cani con una macchia nera più grande che si estende lungo i lati sono chiamati "coperta". I cani che hanno bande di colore che si alternano su ogni singolo capello sono chiamati sable. I pastori tedeschi bicolori sono a volte chiamati tarocchi a causa della particolare colorazione nera che appare sul tallone di ciascuna gamba.