Il casuario è un uccello grande e dall'aspetto un po 'strano, le cui uova variano di colore dal verde brillante, vivido a un verde leggermente più bluastro. Le casuarie femminili possono deporre fino a otto uova per frizione, e queste uova possono essere più di 3 pollici di larghezza per 5 pollici di lunghezza. Il casuario maschio incuba poi le uova per circa 50 giorni e si prende cura e protegge i pulcini per diversi mesi da allora in poi.
Ci sono tre diverse specie di casuario, e gli adulti della specie più grande, il casuario meridionale, possono essere alti più di 6 piedi e pesare più di 100 libbre. Il casuario ha il piumaggio nero e la pelle dai colori vivaci sulla testa e sul collo. Tutte le specie di casuario hanno una specie di cresta solida e ben fatta sulle loro teste, con alcune più pronunciate di altre.