Gli storici non sono sicuri di quali storie su Valentine siano vere. Si sa che c'era una chiesa a lui dedicata nell'antica Roma, ed è riconosciuto come santo dalla Chiesa cattolica.
C'erano un certo numero di Valentines riconosciuti come santi, ma quello che viene più comunemente chiamato è un prete del terzo secolo che è stato commemorato il 14 febbraio, che è diventato la festa di San Valentino. Ci sono un certo numero di leggende che circondano San Valentino, alcune delle quali lo coinvolgono nella conduzione di matrimoni, ma nessuno è supportato da prove storiche. Un'altra leggenda è che Valentine fece amicizia con la figlia di un carceriere mentre era in carcere e le diede una carta che aveva firmato, iniziando la tradizione romantica della vacanza.
