I bollitori elettrici funzionano attraverso un elemento riscaldante schermato, attivato quando il bollitore è collegato a una presa. Si spengono automaticamente quando l'acqua raggiunge una temperatura specifica, facendo bollire l'acqua più velocemente del te bollitori. Alcuni bollitori fischiano per indicare il calore, mentre altri no; questo dipende dal design del prodotto.
I bollitori elettrici sono fatti di plastica o metallo. Alcuni contengono impostazioni come "Mantieni caldo", mentre altri non hanno impostazioni programmabili, il che può semplificare il processo per alcune persone. Molti hanno finestre d'acqua dove è possibile vedere se l'acqua bolle. Sono una buona scelta per coloro che cercano dispositivi a risparmio energetico che si riscaldano rapidamente.