Preparare grigliate in acciaio inossidabile condendo nuove griglie se il produttore consiglia di farlo. Pulire le griglie prima di cuocere ogni volta scaldando la griglia e raschiando i detriti di cibo con una spazzola per griglia.
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Consultare il manuale della griglia
Controllare il manuale della griglia per determinare se una nuova griglia in acciaio inossidabile deve essere stagionata.
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Se necessario, condisci la griglia
Rivesta la griglia con un olio da cucina ad alta temperatura, come ad esempio le arachidi. Preriscaldare la griglia a fuoco vivo per circa 20 minuti prima di spegnerla e lasciarla raffreddare. Sfregare le griglie calde con un leggero strato di olio per proteggere la superficie.
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Acquista un pennello per grill
Scegli un pennello per grill con setole in acciaio inossidabile. Può essere un pennello a forma di T o un pennello con un raschietto.
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Preriscaldare la griglia
Preriscaldare la griglia a fuoco alto per circa 10 - 15 minuti prima di pulirla. Questo aiuta a bruciare i detriti di avanzi di cibo, rendendo il processo di pulizia più veloce e più facile.
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Raschiare le griglie
Raschiare la griglia in acciaio inossidabile con il pennello, usando un movimento avanti e indietro nella direzione delle barre della griglia. Utilizzare le setole o il raschietto incorporato per rimuovere eventuali blocchi attaccati o per pulire tra le barre.
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Olia la griglia
Ricopre leggermente la griglia con olio o olio prima di grigliare per evitare di attaccare.
