Ogni specie di granchio ha le sue caratteristiche, ma i meccanismi di difesa primari per la maggior parte includono i loro gusci rigidi e le tenaglie. Le loro conchiglie li proteggono dai predatori e dagli elementi grezzi. I granchi hanno le prese strette con le loro chele, che permettono loro di afferrare i predatori e respingerli.
I granchi usano anche l'astuzia per proteggersi. La loro capacità di condensare i loro pilastri permette ai granchi di nascondersi sotto le rocce e altri oggetti per nascondersi dai predatori. Alcuni usano alghe e altre piante per coprirsi. Alcune specie di granchi hanno anche una colorazione che si fonde con le piante acquatiche, il che fornisce un camuffamento naturale.
