I tucani si proteggono in molti modi. Utilizzano principalmente la loro vocalizzazione e le loro banconote di grandi dimensioni come deterrenti per i predatori, come giaguari e grandi rapaci.
I predatori naturali dei tucani includono giaguari, boa e altri serpenti, aquile, falchi e gufi. I più piccoli predatori tipicamente scelgono le uova di tucano piuttosto che i tucani adulti. I tucani vivono in stormi di circa sei. Possono essere molto rumorosi e vocali e usarli per scoraggiare potenziali predatori e per avvisare altri tucani, dando loro il tempo di scappare. È stato osservato che i tucani schiaffeggiano le loro banconote contro i rami degli alberi per spaventare i predatori che si avvicinano. A volte le dimensioni delle fatture sono sufficienti a spaventare le minacce. Un'altra caratteristica fisica che aiuta a difendersi è il fatto che i tucani sono zigodattili. Ciò significa che hanno due dita nella parte anteriore e due dita rivolte all'indietro, fornendo loro la forza e la stabilità per afferrare e muoversi rapidamente attraverso alberi densi.
Ci sono circa 40 specie di tucani, e sono noti per le loro banconote grandi e colorate. Le fatture su alcune specie possono crescere fino a circa 8 pollici di lunghezza. Nonostante le loro dimensioni, le banconote sono molto porose e leggere, quindi sono inutili come meccanismi di difesa. I tucani sono arborei, ovvero sono abitanti degli alberi e possono passare dal riposo su un albero al volo molto rapidamente.
