La gomma può essere fatale per i cani quando viene mangiata. Molte marche di gomme contengono xilitolo, un dolcificante artificiale che è tossico per i cani. Lo xilitolo fa abbassare i livelli di zucchero nel sangue di un cane a livelli critici.
Quando lo xilitolo entra nel sistema di un cane, provoca un'improvvisa e massiccia produzione di insulina. Questo riduce il livello di glucosio nel sangue del cane e può causare convulsioni e insufficienza epatica. Questi sintomi si presentano da 30 minuti a 12 ore dopo l'ingestione dello xilitolo. Una dose di 50 milligrammi per libbra del peso corporeo di un cane è sufficiente a causare la reazione avversa. Secondo VCA Animal Hospitals, lo xilitolo è 100 volte più tossico per i cani rispetto al cioccolato. Lo xilitolo è un ingrediente comune sia nella gomma da masticare senza zucchero che in quella normale.