Un flussostato è un dispositivo meccanico utilizzato per controllare il flusso di liquidi, aria o vapore. L'interruttore funziona inviando un segnale di trip ad un altro dispositivo nel sistema, come una pompa, per proteggilo dai danni e per la protezione del circuito di raffreddamento.
Il flusso si riferisce al movimento fisico, o velocità, di liquido, gas o vapore in un tubo che provoca l'azionamento dell'interruttore. Gli interruttori di flusso del liquido possono essere applicati negli impianti di condizionamento dell'aria, negli impianti di riscaldamento dell'acqua calda, nella clorazione delle piscine, nei sistemi di refrigerazione laser industriali, nei sistemi di trasferimento di liquidi e negli impianti antincendio. Un interruttore del flusso d'acqua può essere utilizzato per rilevare l'acqua nel sistema di irrigazione, in particolare in caso di incendio, per segnalare un dispositivo di allarme antincendio locale all'interno dell'edificio.
