Le galline sono chiamate pollastre e si distinguono dai galli del bambino, che sono chiamati galletti, dalla forma delle loro penne della coda quando i pulcini hanno circa tre mesi. Le piume della sella o della coda su un le pollastre sono arrotondate ei galletti hanno selle appuntite lunghe.
Le galline sono animali altamente socievoli che vivono in stormi. Le galline usano un ordine gerarchico tra di loro che determina quali galline hanno accesso alle risorse, come cibo e acqua, in primo luogo. Il tempo massimo di deposizione delle uova per le galline è la primavera e l'estate, e molti agricoltori installano luci per ingannare le galline nella produzione di uova in modo costante per tutto l'anno.
