I turchi che celebrano il Natale mangiano una varietà di cibi tradizionali turchi, tra cui tacchino, carote, melograni e fagioli. Per dessert possono mangiare zucca speziata o mela cotogna candita.
La Turchia è un paese musulmano, quindi il Natale tradizionalmente non è ampiamente celebrato. Tuttavia, le celebrazioni natalizie sono cresciute in popolarità, dal momento che la Turchia ha conquistato una vasta popolazione di immigrati ed è stata coinvolta in attività internazionali. È anche sede di una piccola minoranza cristiana turca.
I cibi tradizionali turchi sono generalmente salati e piccanti. Il loro ripieno di tacchino è diverso e può includere ingredienti come riso, castagne, pinoli e ribes. Carciofi e verdure cotte sono un buon antipasto o contorno. I piatti a base di verdure più cotti usano l'olio d'oliva per dare sapore e tenerezza. Hanno anche un piatto simile al purè di patate chiamato purea di patate. Le patate dolci, che sono spesso un alimento base delle cene natalizie statunitensi, non sono comuni in Turchia.
Molti ristoranti e hotel che offrono cene di Natale si rivolgono specificamente ai visitatori occidentali, quindi si sforzano di rendere le loro cene più simili alle tradizioni del Natale occidentale possibili. Potrebbero persino importare biscotti e cracker natalizi tradizionali di altri paesi. I prodotti a base di carne di maiale, come il prosciutto o le salsicce di maiale, possono anche essere acquistati nei negozi specializzati, anche se non è una voce di menu comune a causa delle restrizioni alimentari musulmane. Tuttavia, i ristoranti possono fare un'eccezione e servirlo per Natale.
