Gli yak sono erbivori che mangiano erbe, arbusti, erbe, licheni e muschio. Gli yak domestici sono usati per tirare aratri, trasportare merci attraverso le montagne e fornire latte e prodotti caseari come burro e formaggio. Gli yak non mangeranno il grano e moriranno di fame a meno che non siano nutriti con la loro dieta abituale di erbe.
La maggior parte degli yak sono animali domestici addomesticati trovati in gruppi intorno alla regione himalayana dell'Asia meridionale. La digestione della loro dieta vegetariana è aiutata dallo stomaco a quattro compartimenti dell'animale. I loro rifiuti sono la fonte primaria di carburante negli altipiani tibetani. Gli animali vengono anche allevati per fornire lana per abbigliamento e carne.
