Cosa significa "sublimazione" nella scienza?

La sublimazione è il processo scientifico in cui i solidi vengono trasformati in gas senza passare attraverso la fase liquida. La sublimazione si verifica quando le temperature e le pressioni sono inferiori al punto triplo. Il punto triplo è la temperatura e la pressione alle quali le sostanze possono coesistere in forme solide, liquide e di vapore.

Un esempio di sublimazione è il ghiaccio secco che passa da un solido a un vapore di anidride carbonica a temperatura ambiente. La sublimazione si verifica anche in natura, specialmente nelle zone di alta quota come l'Everest. La combinazione di bassa pressione dell'aria, luce solare intensa e freddo fa sì che neve e ghiaccio si vaporizzino senza trasformarsi in liquidi.