Secondo la National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), il grande squalo bianco ha una dieta completa che può includere tartarughe marine. Le tartarughe non sono la dieta normale di uno squalo, come preferiscono mangiare foche, pesci e altri squali.
Nonostante sia percepito come pericoloso per gli umani, uno squalo di solito attacca un umano solo quando è confuso o curioso. Uno squalo che vede una persona che sguazza nell'acqua potrebbe avvicinarsi a investigare, il che può portare a un attacco accidentale. Gli squali hanno più da temere dagli umani perché sono spesso cacciati per la loro carne, organi e pelle.