I tacchini selvatici dormono sugli alberi di notte per proteggersi dai predatori perché non riescono a vedere molto bene di notte. I tacchini volano su un albero al calar della notte e poi tornano giù all'alba per continuare con la loro routine quotidiana. Sono attivi durante il giorno e trascorrono gran parte della luce del giorno a terra.
Originario della regione Neartica, i tacchini selvatici vivono per lo più negli Stati Uniti orientali, mentre alcuni di loro si trovano nelle zone occidentali degli Stati Uniti e del Messico settentrionale. I tacchini selvatici rimangono nella stessa posizione tutto l'anno e non migrano. Un habitat ideale per i tacchini selvatici comprende foreste di latifoglie miste e foreste di latifoglie regolari con aperture che portano a pascoli, frutteti e campi.
Come onnivori, i tacchini selvatici mangiano ghiande, semi, germogli, salamandre, insetti, foglie e radici. I tacchini allo stato brado sono eccellenti volantini e possono volare fino a 50 piedi per posare sugli alberi durante la notte. Sono anche veloci corridori, permettendo loro di scappare dai predatori. Se non riescono a superare un predatore, possono allontanarsi rapidamente da loro volando. I predatori più comuni dei tacchini selvatici sono i procioni, le volpi grigie, gli uccelli, le marmotte, gli opossum, le lince e i coyote.
I tacchini selvatici sono creature sociali e comunicano tra loro usando segnali e chiamate del corpo. In inverno formano bande, che sono gruppi. Alcune band di tacchini sono più dominanti rispetto ad altre band.
