In Belgio, le famiglie si riuniscono per un pasto alla vigilia di Natale, e i bambini mettono le scarpe davanti al camino per ricevere regali. I bambini ricevono regali anche il 6 dicembre, che è il giorno di San Nicola.
Babbo Natale è indicato con nomi diversi in Belgio, a seconda della lingua locale. I parlanti fiamminghi lo chiamano "Sinterklaas" o "St. Niklaas" mentre viene semplicemente chiamato "San Nicola" dai parlanti di Vallone, che è una variante del francese. I festeggiamenti iniziano presto il 6 dicembre, quando San Nicola porta un primo turno di regali ai bambini per celebrare la sua giornata.
Le famiglie tradizionalmente si riuniscono per un grande pasto alla vigilia di Natale. C'è spesso un corso di antipasto di pesce insieme a bevande e altri antipasti, chiamati "stuzzichini", seguita da un corso principale di tacchino ripieno. Il dolce è un ceppo natalizio a base di pan di spagna e panna ricoperta di crema al burro al cioccolato. Questo è chiamato "kerststronk" in fiammingo e "la bûche de Noël" in Vallone.
I bambini lasciano le scarpe davanti al fuoco prima di andare a letto la vigilia di Natale, insieme a carote per la renna di San Nicola e forse qualche snack per il suo assistente Zwarte Piet, che è in realtà quello che si dice scenda il camino con i regali.
