L'evaporazione è un processo endotermico. Questi tipi di reazioni si verificano quando la temperatura del sistema diminuisce e l'ambiente guadagna energia. Le reazioni endotermiche finiscono con un calore complessivo di reazione positivo.
Le reazioni endotermiche assorbono energia dalle reazioni invece di rilasciare energia nell'ambiente circostante. Le reazioni endotermiche hanno un calore positivo di reazione e un valore di entalpia positiva. Il valore dell'entalpia è positivo perché le reazioni endotermiche producono alta entalpia e prodotti ad alta energia. Di conseguenza i prodotti delle reazioni endotermiche hanno più energia ed entalpia rispetto ai reagenti. L'altro tipo di reazione è esotermico. Queste reazioni rilasciano energia nei loro dintorni e hanno un calore negativo complessivo di reazione e cambiamento nell'entalpia.
