Le api fanno del miele una fonte di cibo per la colonia durante l'inverno, quando il loro normale approvvigionamento di cibo non c'è più. Il miele è anche usato per nutrire la larva.
Secondo il miele della Cornovaglia, il miele è un'importante fonte di nutrienti per le api. I lavoratori mangiano nettare e polline durante la primavera e l'estate, ma questi non sono ampiamente disponibili per le api in inverno, rendendo necessaria una riserva di miele. Gli operai fanno delle camere chiamate favi per conservare il miele e ospitare la larva. L'ape è una parte essenziale dell'industria agricola perché impollina alberi da frutto e colture per la produzione di cibo. Anche gli esseri umani traggono beneficio dalla nutrizione fornita dal miele.
