La tradizione di mangiare il cioccolato a San Valentino è iniziata da una campagna di marketing dedicata da Richard Cadbury negli anni Quaranta dell'Ottocento. La mossa di marketing avvenne quando Cadbury aveva sviluppato una ricetta di cioccolato più appetibile. La cultura di celebrare il giorno di San Valentino aveva preso piede anche nell'Inghilterra vittoriana.
Prima dell'introduzione del cioccolato nelle celebrazioni di San Valentino, il mondo di lingua inglese è stato celebrato inviando lettere d'amore e regali ai loro cari. Richard Cadbury ha capitalizzato la tendenza creando scatole di cioccolatini personalizzati con bellissimi disegni e immagini di San Valentino. San Valentino come una vacanza romantica fu menzionato per la prima volta nel 1382 da Chaucer.
