A causa di una membrana restrittiva, i coccodrilli non possono attaccare la lingua. Questa membrana mantiene la lingua del coccodrillo attaccata al tetto della bocca piuttosto che alla base. L'incapacità di sporgere la lingua differenzia i coccodrilli dai loro parenti, gli alligatori.
A causa dell'anatomia unica della lingua del coccodrillo e del tessuto chiamato lembo palatale nella parte posteriore della gola, un coccodrillo può tenere fuori l'eccesso di acqua o aria che passa attraverso i suoi denti. Per questo, i coccodrilli, che cacciano principalmente sott'acqua e usano le loro bocche per catturare la preda, possono aprire le loro bocche sotto la superficie in preparazione di un'uccisione. I coccodrilli hanno anche una ghiandola salina nelle loro lingue e un'apertura sulla superficie della lingua.