In "Like Water for Chocolate", il realismo magico viene utilizzato per evidenziare la presenza di elementi emotivi e relazionali chiave nel contesto di attività quotidiane come cucinare e mangiare. In tutta la storia, il realismo magico serve per esprimere le emozioni del personaggio, offrire una prospettiva unica del mondo dei personaggi, esagerare specifici punti o idee della trama, e fornire sollievo comico per bilanciare alcuni elementi più deprimenti della storia.
Nel popolare romanzo del 1989 di Laura Esquivel "Like Water for Chocolate", il personaggio principale, Tita de la Garza, cucina come mezzo di espressione di sé. L'autore usa il realismo magico per mostrare come la complessità delle emozioni di Tita informi il suo ambiente e il suo cibo. Per esempio, i sentimenti di sensualità di Tita escono nel suo piatto Quaglia in salsa di rosa di petali. Lo serve ad altri personaggi che poi crescono consumati dalla lussuria dopo averlo mangiato. Come un altro esempio, Tita è piena di dolore mentre prepara il battitore per la torta nuziale di sua sorella Rosaura. Le sue lacrime cadono nella pastella, e tutti quelli che mangiano la torta si ammalano. Infine, si può sostenere che la complessa relazione di Tita con la cucina e il mangiare iniziò quando lei era nata in cucina, galleggiava sul fiume delle lacrime di sua madre.
