Il test chimico per il glucosio è il test della soluzione di Benedict. Questo test espone il glucosio a una soluzione blu chiara di sodio e sali di rame. In presenza di glucosio la soluzione diventa di colore rosso, riporta The Science Company.
La soluzione di Benedict può essere utilizzata per testare glucosio, fruttosio, maltosio e altri zuccheri, ma non per saccarosio. Il test viene eseguito riscaldando la soluzione blu e la soluzione testata per il glucosio insieme a circa 40-50 gradi Celsius per cinque minuti. Se il glucosio è presente, il liquido cambia colore da blu chiaro a verde, giallo o rosso mattone, a seconda della quantità di zucchero presente nella soluzione, secondo The Science Company e BBC.
