Bambù legnoso, o poaceae di Bambuseae, rientra nella famiglia delle erbe e rappresenta la varietà più alta, con alcune specie che raggiungono in genere più di 100 piedi di altezza. Il bambù si trova in gran parte nei climi più caldi o tropicali e può far crescere un sorprendente 100 piedi di altezza in soli tre mesi.
A causa del notevole tasso di crescita del bambù e anche della sua elevata resistenza alla trazione, simile a quella dell'acciaio in alcune specie, è utilizzato in una varietà di applicazioni umane. Questi includono tutto, dal cibo e bevande alla costruzione, come rinforzo per il cemento.
La prossima forma d'erba più alta è il miscanto, chiamato anche erba elefante o erba ugandese. È originario delle praterie dell'Africa orientale. In genere cresce fino a 10 piedi di altezza e può raggiungere fino a 22 piedi. Assomiglia al bambù per molti aspetti ed è una pianta perenne. Il miscanto è più spesso utilizzato per foraggio per animali, ma è anche sviluppato come alternativa al mais nella produzione di biocarburanti.
Sia il bambù che il miscanto sono originari delle regioni tropicali. In Nord America sono utilizzati solo in giardinaggio, paesaggistica o agricoltura nelle regioni più meridionali. In molte parti del mondo; tuttavia, il bambù in particolare è parte integrante dello stile di vita e si stima che più della metà della popolazione mondiale usi il bambù in una forma o in un'altra ogni giorno.