Il tasso di crescita dell'erba varia a seconda delle specie di erba e di fattori esterni come le condizioni meteorologiche e il tipo di terreno, ma la maggior parte delle erbe crescono in media da 2 a 6 pollici al mese. Erbe generalmente rientrano in due categorie principali, che sono le erbe di stagione calda e le erbe di stagione fresca. Le erbe fresche della stagione iniziano tipicamente a crescere durante i mesi più freddi dell'anno e hanno rallentato i tassi di crescita in tarda primavera ed estate, mentre le erbe della stagione calda emergono in primavera e raggiungono il loro massimo durante i caldi mesi estivi.
Sebbene le erbe crescano in media da 2 a 6 pollici al mese, vi è una variazione nei loro tassi di crescita a seconda della disponibilità di acqua, sostanze nutritive e persino della presenza o assenza di insetti e animali da pascolo. La posizione geografica influenza anche i tassi di crescita e i modelli, e le erbe di entrambe le varietà che vivono in terreni ricchi di nutrienti crescono tipicamente a tassi più rapidi di quelle coltivate su terreni di minore qualità. Le erbe, come molti tipi di piante, contengono varie parti, come foglie, steli e radici, che possono anche crescere a ritmi diversi. Le erbe pesantemente sfiorate, per esempio, possono avere sistemi di radici che crescono e si sviluppano più rapidamente della sezione di piante al di sopra della superficie del suolo, che viene costantemente tagliata e masticata da bestiame e bestiame. La maggior parte dei germogli di erba germoglia in primavera in climi miti quando la temperatura varia tra i 65 ei 75 gradi Fahrenheit. Le erbe continuano a crescere durante la primavera a causa dell'umidità adeguata e delle temperature ideali, per poi rallentare nel tasso di crescita durante l'estate quando le temperature superano i 75 gradi Fahrenheit e c'è meno umidità nell'aria.
