A partire dal 2014, il valore di un set completo di lastre Goebel Hummel è determinato dal valore delle singole lastre nella collezione. I piatti individuali sono valutati da meno di $ 20 a oltre $ 400. Ad esempio, il piatto Heavenly Angel del 1971 è valutato tra $ 189 e $ 450, a seconda delle condizioni.
Molti piatti Goebel Hummel valgono tra $ 20 e $ 40 ciascuno. Un'altra cosa che determina il valore è il pugilato. Per esempio un piatto di Goose Girl in scatola è valutato a $ 31,99 a partire dal 2014, mentre un piatto di Goose Girl senza scatola vale $ 17,99. Il valore di raccolta delle lastre Goebel Hummel dipende anche dall'attuale mercato dei collezionisti. A partire dal 2010, le lastre Hummel continuavano a perdere valore mentre il desiderio di possederle diminuiva.