Personaggio principale di "Alice nel paese delle meraviglie" di Lewis Carroll, il Cappellaio Matto è, come suggerisce il nome, un uomo apparentemente pazzo, apparentemente un produttore di cappelli, ossessionato dall'ora del tè e dalle feste del tè. forte> Mostrando le cattive maniere e il desiderio di confondere e sfidare gli ospiti del tea party con indovinelli, il Cappellaio Matto parla ad Alice di un tea party molto disordinato.
Derivando il suo nome dal termine gergale "pazzo come un cappellaio", in cui "pazzo" significa "pazzo", il Cappellaio Matto stesso è mentalmente disturbato per ragioni diverse da quelle dei cappellai menzionati nel gergo; una volta venivano utilizzati prodotti chimici aggressivi nell'industria dell' hatmaking, cosa che rendeva i haber e altri cappellai soggetti a carenze di salute mentale. Il Cappellaio Matto nel racconto di Carroll ha perso la testa a causa di una serie di conflitti legali con la regina di Wonderland, lasciandolo scosso e insicuro del passare del tempo.
Sebbene questo personaggio sia ampiamente conosciuto come Cappellaio Matto, non viene mai chiamato direttamente come tale nel libro; viene definito "Cappellaio". Tuttavia, è ben noto sia al lettore attento che segue il comportamento erratico del Cappellaio, sia ai personaggi del libro; il gatto del Cheshire avverte l'instabilità mentale di Alice del Mad Hatter quando si incontrano nella foresta.