Un gallo è un pollo maschio, e una gallina è un pollo femmina. Mentre è spesso difficile distinguerli quando sono giovani, alcune caratteristiche fisiche di base distinguono i galli dalle galline.
Il processo di identificazione del sesso dei polli è chiamato sessaggio. Può essere difficile determinare il sesso dei pulcini, che sono i polli del bambino. I pulcini sessuali diventano più facili man mano che invecchiano.
Esistono molte razze diverse di pollo, ma la terminologia tende a rimanere standard tra tipi e razze. Ad esempio, una giovane femmina di pollo che non è in età riproduttiva è chiamata pollastra mentre un pollo maschio di età simile è chiamato galletto. Le femmine adulte sono chiamate galline e i maschi adulti sono chiamati galli. Le distinzioni di genere iniziano allo stadio di pollastra e galletto per molte razze.
Alcune caratteristiche generali aiutano nell'identificazione visuale dei polli per genere:
- Sia i galli che le galline hanno pettini e waddles, ma quelli del maschio sono più prominenti
- Le piume della coda del gallo sono spesso più lunghe, più piene e appuntite
- Le piume della coda della gallina sono arrotondate
- Sia i galli che le galline hanno speroni, ma quelli sul maschio sono più prominenti
In alcune razze, i galli sono anche più grandi delle galline. Inoltre, i galli cantano, mentre le galline no.
