Un pollo maschio si chiama gallo. I galli sotto l'età di 1 anno vengono spesso indicati come galletti, mentre quelli con più di 1 anno si chiamano cazzi.
Un cappone è un pollo maschio che è stato castrato. Questo è fatto per far crescere l'uccello più velocemente e avere più grasso. Sono allevati al solo scopo di essere macellati per la loro carne tenera. I cazzi sono allevati esclusivamente per scopi di riproduzione. Un gallo è richiesto per ogni 15 galline se l'obiettivo è quello di avere uova fecondate per continuare il gregge. Se lo scopo del branco sono le uova da mangiare, non sono richiesti i galli.
