San Bernardo di solito vive da otto a dieci anni. Solo uno su cinque San Bernardo vive oltre 10 anni. Questi cani hanno un tasso di crescita molto alto che richiede un'attenta gestione del cibo e dell'esercizio fisico.
I San Bernardo furono originariamente allevati dai monaci in Svizzera per aiutare nelle operazioni di ricerca e salvataggio. Il San Bernardo è una delle più grandi razze di cani con una gamma di peso medio di 140 a 264 sterline. Il benedettino V Schwarzwald Hof era il più grande Saint Bernard mai registrato, arrivando a 315 sterline. La razza è soggetta a malattie cardiache, epilessia, osteosarcoma, eczema e displasia dell'anca. San Bernardo è anche incline al gonfiore e ha bisogno di molti piccoli pasti piuttosto che un pasto abbondante al giorno.