WebMD afferma che i pazienti con diabete borderline o prediabete dovrebbero evitare cibi ad alto contenuto calorico come soda, cibo spazzatura e dessert per contribuire a ridurre i livelli elevati di glucosio. I pazienti di Prediabete dovrebbero seguire una dieta a tutto tondo che si concentri su frutta, verdura, proteine magre e cereali integrali.
Il Best Health Magazine afferma che i diabetici borderline dovrebbero consumare almeno tre porzioni di cereali integrali al giorno. Una porzione di cereali integrali può essere 1/2 tazza di farina d'avena, 1/2 tazza di pasta, 1/3 tazza di riso integrale o una fetta di pane integrale. Il fabbisogno giornaliero può essere soddisfatto includendo una porzione a colazione, pranzo e cena.
Anche tre porzioni di frutta intera dovrebbero essere incorporate nella dieta. Una porzione può essere un frutto intero come una mela, una banana o un'arancia o una tazza di frutti di bosco. Cerca di includere cinque porzioni di verdura al giorno. Una porzione di verdure è definita come 1/2 tazza di verdure cotte o una tazza di verdure crude. WebMD suggerisce di mangiare verdure non amidacee come broccoli, cavolfiori e fagiolini. Un prediabetic può soddisfare questi requisiti facendo un frullato alla frutta o immergendo le verdure croccanti in hummus.
La rivista Best Health aggiunge che il prediabetico dovrebbe essere selettivo sulla carne. Scegli le proteine magre ed evita il pranzo al sacco. Limitare l'assunzione di carne rossa a due porzioni alla settimana. Una porzione è di 2,5 once.
