Durante il Diwali, il cibo più popolare è il mithai. Mithai è una combinazione di uno spuntino, un dolce e un dolce, ed è consumato durante il festival Diwali. Altri piatti preferiti sono Dahi-Bhalle, Karanji, Samosas, Pakoray, Mathiyaa, Ghathiya e Aloo Tikki.
È tradizione che il cibo Diwali venga preparato in casa piuttosto che acquistato già pronto. Il festival di cinque giorni, spesso noto come il Festival delle luci, è celebrato da indù, giainisti e sikh. La data di Diwali cambia ogni anno e viene calcolata in base al calendario lunare indiano. Il festival inizia sempre il 13 ° giorno lunare di Krishna Paksh.
