Procter Silex, Precise Heat e VitaClay vendono modelli di pentole a cottura lenta senza piombo. Altri marchi, tra cui KitchenAid e Cuisinart, portano anche alcuni fornelli a lenta cottura senza piombo, ma i consumatori devono contattare i produttori per chiedere modelli specifici prima di acquistarli.
La maggior parte delle cucine a cottura lenta utilizza inserti in ceramica smaltata, che è la parte dell'apparecchio che viene a contatto con il cibo. In molti casi, la glassa contiene piccole quantità di piombo che possono penetrare nel cibo a temperature fino a 80 gradi Fahrenheit. Mentre la Food and Drug Administration richiede livelli di lisciviazione inferiori a 1 mcg /mL accettabili per fornelli lenti, la Mayo Clinic afferma che "piccole quantità di piombo possono causare la formazione di piombo" e che l'avvelenamento da piombo è spesso un problema cumulativo poiché costruisce nel corpo nel tempo.
Le pentole a cottura lenta in metallo o vetro non contengono piombo, ma sono difficili da trovare. Precise Heat fa un modello in metallo, ma Elite Gourmet non vende più il suo modello in vetro. Gli inserti a cottura lenta usa e getta creano una barriera che impedisce al piombo di lisciviare nel cibo, ma alcuni di essi contengono BPA. Le liner a cottura lenta di Reynolds sono prive di BPA, quindi sono una buona scelta per i consumatori che vogliono allontanare le tossine dalle loro famiglie.
